Molho de Manteiga com Ervas Finas

Name: Molho de Manteiga com Ervas Finas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola picada - 1/2 unidade; Alhos picados - 4 dentes; Manteiga - 200 g; Folhas de manjericão fresco - a gosto; Pimenta-do-reino branca - a gosto; Sal - a gosto; Vinho seco branco - 250 ml; Suco de limão - de 1 limão; Ervas finas - a gosto; Água - se necessário

Este delicioso molho de manteiga com ervas finas é perfeito para realçar o sabor de carnes assadas e peixes, proporcionando uma experiência gastronômica única e aromática.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola picada - 1/2 unidade
Alhos picados - 4 dentes
Manteiga - 200 g
Folhas de manjericão fresco - a gosto
Pimenta-do-reino branca - a gosto
Sal - a gosto
Vinho seco branco - 250 ml
Suco de limão - de 1 limão
Ervas finas - a gosto
Água - se necessário

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
2Incorpore as folhas de manjericão, a pimenta-do-reino e o sal, mexendo bem.
3Adicione o vinho branco e aumente o fogo até que comece a ferver.
4Assim que ferver, acrescente o suco de limão e as ervas finas, misturando suavemente.
5Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ajustando o sal se necessário.
6Retire do fogo e sirva quente, acompanhando carnes assadas ou peixes.

Informações Nutricionais

Calorias

720kcal (3004kJ)

36%

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

80g

123%

Fibras

Sódio

500mg

22%