Molho de Limão para Salada

Ingredientes

• Suco de limão - 1 unidade
• Leite - 200 ml
• Sal - a gosto
• Azeite de oliva - 500 ml (aproximadamente)

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione o suco de limão, o leite e o sal. Bata até que os ingredientes estejam bem misturados.
2. 2.

   Com o liquidificador ainda ligado, comece a adicionar o azeite de oliva gradualmente, até atingir a consistência desejada. O ideal é que o molho fique cremoso, mas não muito espesso.
3. 3.

   Para esta quantidade de leite, utilize aproximadamente 500 ml de azeite. Lembre-se de que quanto mais azeite for adicionado, mais espesso o molho ficará.
4. 4.

   Caso prefira um molho menos denso, adicione um pouco mais de leite e ajuste o sal a gosto.
5. 5.

   Se desejar um molho mais leve, reduza a quantidade de leite conforme sua preferência.