Molho de Laranja

Ingredientes

• Caldo de aves - 1 xícara (ou 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1 xícara de água)
• Suco de laranja - 1 unidade
• Raspas de laranja - a gosto
• Vinho branco - 100 ml
• Amido de milho - 1 colher de sopa rasa
• Água - quantidade necessária para dissolver o amido

Instruções

1. 1.

   Em uma panela pequena, coloque o caldo de aves e leve ao fogo até começar a ferver.
2. 2.

   Adicione o suco e as raspas de laranja ao caldo fervente e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
3. 3.

   Incorpore o vinho branco e continue a ferver por mais 3 minutos.
4. 4.

   Em um copo, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione ao molho para engrossar, se necessário.
5. 5.

   Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho atinja a consistência desejada. Em seguida, retire do fogo e sirva.