Molho de Laranja

Name: Molho de Laranja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Caldo de aves - 1 xícara; Suco de laranja - 1 unidade; Raspas de laranja - a gosto; Água - a gosto; Vinho branco - 100 ml; Amido de milho - 1 colher de sopa rasa

Este molho de laranja traz um sabor cítrico irresistível, perfeito para acompanhar aves e peixes. Com sua textura aveludada, é uma opção sofisticada e fácil de preparar.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Caldo de aves - 1 xícara
Suco de laranja - 1 unidade
Raspas de laranja - a gosto
Água - a gosto
Vinho branco - 100 ml
Amido de milho - 1 colher de sopa rasa

Modo de Preparo

1Em uma panela pequena, adicione o caldo de aves e leve ao fogo até ferver.
2Incorpore o suco e as raspas de laranja ao caldo fervente e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
3Adicione o vinho branco e continue a fervura por mais 5 minutos.
4Em um copo, dissolva o amido de milho em um pouco de água e, se desejar, adicione ao molho para engrossar.
5Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada. Está pronto para servir!

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

Carboidratos

25g

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

350mg

15%

Açúcares

10g

11%