Molho de Cenoura para Churrasco

Name: Molho de Cenoura para Churrasco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovo - 1 unidade; Óleo - 250 ml; Cenouras cruas - 2 médias (cortadas em cubos); Tomate - 1 unidade (sem semente); Cebola - 1 unidade (picada); Caldo de limão - a gosto (opcional); Sal - a gosto

Este molho de cenoura é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar seu churrasco, trazendo frescor e sabor ao prato. Com ingredientes simples, é fácil de preparar e vai surpreender seus convidados.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Ovo - 1 unidade
Óleo - 250 ml
Cenouras cruas - 2 médias (cortadas em cubos)
Tomate - 1 unidade (sem semente)
Cebola - 1 unidade (picada)
Caldo de limão - a gosto (opcional)
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Coloque o ovo no liquidificador.
2Adicione o óleo aos poucos enquanto bate, até obter uma consistência cremosa semelhante à maionese.
3Acrescente as cenouras, o tomate, a cebola, o caldo de limão (se desejar) e o sal.
4Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o molho fique homogêneo.
5Transfira o molho para um recipiente e conserve na geladeira até o momento de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

20g

Proteínas

12%

Gorduras

40g

62%

Fibras

16%

Sódio

150mg