Molho de Cenoura Cremoso para Churrasco
Um molho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar carnes grelhadas. O toque suave de cenoura equilibra a intensidade do churrasco, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Fácil e rápido de preparar!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 1 unidade
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Cenouras - 2 unidades médias, cruas, cortadas em cubos
- Tomate - 1 unidade sem sementes, picado
- Cebola - 1 unidade pequena, picada
- Suco de Limão - a gosto (opcional)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Bata o ovo no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
- 2Adicione o óleo aos poucos, batendo até formar um creme (como maionese).
- 3Incorpore as cenouras, o tomate e a cebola picados, batendo em velocidade baixa até misturar bem.
- 4Adicione o suco de limão e o sal a gosto. Bata mais um pouco para incorporar.
- 5Prove e ajuste o tempero se necessário.
- 6Refrigere por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se harmonizem.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
18g
27%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.