Molho de Cebola e Tomate para Cachorro Quente
Um molho saboroso e fácil de fazer, perfeito para incrementar seus cachorros-quentes. A combinação de cebola, tomate e especiarias brasileiras resulta em um sabor único e irresistível. Ideal para um lanche rápido e delicioso!
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cebola pequena - 1 unidade
- Tomate pequeno - 1 unidade
- Coentro fresco - 1 colher (sopa) picada
- Pimentão vermelho - 1/2 unidade pequena, sem sementes
- Caldo de carne - 1/2 cubo
- Vinagre branco - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 pitada
- Cominho em pó - 2 colheres (sopa)
- Colorau - 2 colheres (sopa)
- Extrato de tomate - 5 colheres (sopa)
- Água - 1/2 xícara (chá)
- Catchup - a gosto
- Maionese - a gosto (pouca quantidade)
Modo de Preparo
- 11. Lave e pique finamente a cebola, o tomate e o pimentão.
- 22. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o catchup e a maionese, até obter um molho homogêneo.
- 33. Transfira o molho para uma panela e leve ao fogo médio-alto.
- 44. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.
- 55. Após o cozimento, adicione o catchup e a maionese a gosto, misturando bem.
- 66. Sirva o molho quente com os cachorros-quentes.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos
18g
6%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
6g
9%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
7g
8%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.