Molho de cachorro quente da Lúh

Ingredientes

• óleo - 2 colheres de sopa
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• tomate picado - 2 unidades
• pimentão verde picado - ½ unidade
• molho de tomate - 1 xícara
• açúcar - 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2. 2.

   Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que estejam dourados.
3. 3.

   Junte o tomate e o pimentão, cozinhando até que os legumes estejam macios.
4. 4.

   Adicione o molho de tomate, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
5. 5.

   Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente até o molho engrossar.
6. 6.

   Finalize com a salsinha picada e sirva quente sobre os cachorros quentes.