Molho de Cachorro Quente da Elena
Um molho delicioso e reconfortante, perfeito para acompanhar seu cachorro quente. Com uma combinação de salsichas, vegetais frescos e temperos, esta receita da Elena é ideal para reunir amigos e família em torno da mesa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- salsichas para cachorro quente - 500 g
- cebola média picada - 1 unidade
- dente de alho triturado - 1 unidade
- ketchup - 3 colheres de sopa
- mostarda - 2 colheres de sopa
- pimenta-do-reino - a gosto
- pimentão verde cortado em cubos - 1 unidade
- tomate médio cortado em cubos - 1 unidade
- maionese - 3 colheres de sopa
- extrato de tomate - 3 colheres de sopa
- água - 120 ml
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça um fio de óleo e frite o alho e a cebola até que fiquem dourados.
- 2Adicione o pimentão e o tomate, refogando até que estejam macios.
- 3Incorpore as salsichas à mistura e adicione o extrato de tomate, mexendo bem.
- 4Misture a maionese ao molho enquanto ele ferve, mexendo constantemente para que se dissolva.
- 5Acrescente o ketchup, a mostarda e a pimenta-do-reino, misturando bem.
- 6Quando o molho começar a ferver, estará pronto para servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
22g
34%
Fibras
3g
12%
Sódio
900mg
39%
Açúcares
8g
9%