Molho de Cachorro Quente à Mineira

Name: Molho de Cachorro Quente à Mineira
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Salsichas - 1 kg picadas; Carne moída - 500 g; Tomates - 4 picados, sem pele e sem caroço; Pimentão - 1 grande picado; Cebola - 1 picada; Alho - 5 dentes amassados; Azeitonas verdes - 4 colheres de sopa picadas; Molho de tomate pronto - 250 g; Azeite - 5 colheres de sopa; Orégano - 1 colher de sopa; Caldo de bacon - 1 unidade; Água - 1 xícara; Sal - a gosto

Experimente o sabor autêntico do molho de cachorro quente à mineira, perfeito para animar suas festas. Combinando salsichas, carne moída e temperos frescos, é uma delícia que agrada a todos!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Salsichas - 1 kg picadas
Carne moída - 500 g
Tomates - 4 picados, sem pele e sem caroço
Pimentão - 1 grande picado
Cebola - 1 picada
Alho - 5 dentes amassados
Azeitonas verdes - 4 colheres de sopa picadas
Molho de tomate pronto - 250 g
Azeite - 5 colheres de sopa
Orégano - 1 colher de sopa
Caldo de bacon - 1 unidade
Água - 1 xícara
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2Adicione a carne moída e o caldo de bacon, mexa bem e tampe a panela, deixando refogar por cerca de 5 minutos.
3Incorpore o pimentão, os tomates e as azeitonas, cozinhando por mais 10 minutos.
4Adicione as salsichas, o molho de tomate, a água e o orégano. Misture bem.
5Cozinhe com a tampa fechada por aproximadamente 15 minutos ou até que as salsichas estejam aquecidas e o molho tenha engrossado.
6Sirva quente, acompanhado de pães e queijo parmesão ralado.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

15g

Proteínas

25g

50%

Gorduras

22g

34%

Fibras

12%

Sódio

900mg

39%