Molho de Alho para Churrasco

Ingredientes

• Alho - 3 dentes grandes
• Pimentão verde - ½ unidade
• Leite - 1 copo (200 ml)
• Sal - a gosto
• Óleo - até dar o ponto

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione os dentes de alho, o pimentão verde e o leite.
2. 2.

   Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Prove e ajuste o sal conforme seu gosto.
4. 4.

   Com o liquidificador ligado, adicione o óleo gradualmente até que o molho atinja a consistência desejada. Para esta quantidade de leite, utilize aproximadamente meio litro de óleo.
5. 5.

   Quanto mais óleo adicionar, mais cremoso ficará o molho. Se preferir um molho mais leve, diminua a quantidade de leite.