Molho de Alho Cremoso para Hambúrguer

Ingredientes

• dentes de alho - 4 unidades
• cebola pequena - ½ unidade
• pimentão verde - ½ unidade
• leite - 1 xícara
• óleo - 500 ml
• sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Descasque os dentes de alho e a cebola. Corte a cebola e o pimentão em pedaços menores para facilitar o processamento.
2. 2.

   No liquidificador, adicione os dentes de alho, a cebola, o pimentão e o leite.
3. 3.

   Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Com o liquidificador ainda ligado, adicione o óleo aos poucos, em um fio, até que o molho atinja uma consistência cremosa.
5. 5.

   Tempere com sal a gosto e bata rapidamente para misturar.
6. 6.

   Caso deseje uma porção maior, adicione mais leite e ajuste a quantidade de óleo conforme necessário.