Molho de Alcaparras Cremoso

Ingredientes

• Alcaparras - 1 vidro
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 1 caixa

Instruções

1. 1.

   Lave as alcaparras em água corrente para remover o excesso de sal.
2. 2.

   Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.
3. 3.

   Adicione as alcaparras lavadas e secas à panela.
4. 4.

   Frite as alcaparras por aproximadamente 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. 5.

   Incorpore o creme de leite à mistura e mexa delicadamente.
6. 6.

   Desligue o fogo antes que o molho comece a ferver, para evitar que o creme talhe.
7. 7.

   Sirva imediatamente como acompanhamento para peixes.