Molho Cremoso para Salgados

Ingredientes

• Leite - 100 ml
• Coentro ou Cheiro-verde - 1 xícara
• Alho - 1 dente
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino - 1 pitada
• Óleo - 2 xícaras

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione o leite, o alho, o coentro (ou cheiro-verde), o sal e a pimenta-do-reino.
2. 2.

   Bata os ingredientes até que o coentro e o alho estejam bem triturados e incorporados.
3. 3.

   Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio, aos poucos, até que o molho atinja uma consistência cremosa, semelhante à maionese.
4. 4.

   Desligue o liquidificador e transfira o molho para um recipiente.