Molho Cremoso do Chef

Name: Molho Cremoso do Chef
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades (300 g) Batatas médias; 500 ml Leite; 50 g Manteiga com sal; a gosto Sal

Este molho cremoso, à base de batatas, é uma verdadeira delícia para acompanhar seus pratos favoritos. Versátil e saboroso, combina perfeitamente com peixes, carnes e massas, elevando o sabor de qualquer refeição.

Ingredientes

Batatas médias - 2 unidades (300 g)
Leite - 500 ml
Manteiga com sal - 50 g
Sal - a gosto

Instruções

1.
Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
2.
Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias, aproximadamente 15 minutos.
3.
Escorra as batatas e coloque-as no liquidificador.
4.
Adicione o leite, a manteiga e o sal ao liquidificador.
5.
Bata em velocidade alta por cerca de 2 minutos, até obter um creme homogêneo.
6.
Sirva o molho acompanhando filés de peixe, fritos ou grelhados, saladas, carnes ou massas.
7.
Para um toque especial, você pode misturar o molho com um molho vermelho de sua preferência.
8.
Esse molho também combina muito bem com crepes franceses.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

280kcal (1172kJ)
14%
Carboidratos:

38g
13%
Proteínas:

7g
14%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

2g
2%

Molho Cremoso do Chef

Este molho cremoso, à base de batatas, é uma verdadeira delícia para acompanhar seus pratos favoritos. Versátil e saboroso, combina perfeitamente com peixes, carnes e massas, elevando o sabor de qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: