Molho Cremoso de Queijo Gorgonzola

Ingredientes

• Queijo gorgonzola - 100 g
• Requeijão cremoso - 200 g
• Leite - 200 ml
• Maisena - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Pique o queijo gorgonzola em cubos pequenos e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, coloque o leite e adicione o queijo picado.
3. 3.

   Reserve um pouco do leite para dissolver a maisena.
4. 4.

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o queijo esteja completamente derretido.
5. 5.

   Dissolva a maisena no leite reservado e adicione à panela.
6. 6.

   Incorpore o requeijão cremoso e misture bem.
7. 7.

   Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, por mais 5 minutos, até o molho adquirir uma consistência cremosa.
8. 8.

   Sirva o molho quente, acompanhando carnes grelhadas ou assadas.