Molho Cremoso de Hortelã

Ingredientes

• Hortelã fresca - 2 maços (somente as folhas)
• Azeite de oliva - 7 colheres de sopa
• Maionese - 4 colheres de sopa
• Molho inglês - 1 colher de sobremesa
• Alho picado - 2 dentes
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Lave bem as folhas de hortelã e reserve.
2. 2.

   Em um liquidificador ou mixer, adicione as folhas de hortelã, o azeite de oliva, a maionese, o molho inglês e o alho picado.
3. 3.

   Bata tudo por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
5. 5.

   Sirva o molho imediatamente ou conserve na geladeira até o momento de usar.