Molho Cremoso de Hortelã

Name: Molho Cremoso de Hortelã
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Hortelã fresca - 2 maços (somente as folhas); Azeite de oliva - 7 colheres de sopa; Maionese - 4 colheres de sopa; Molho inglês - 1 colher de sobremesa; Alho picado - 2 dentes; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

Este molho cremoso de hortelã traz um frescor irresistível, ideal para acompanhar carnes como cordeiro, aves ou porco. Perfeito para quem busca um toque especial nas refeições!

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Hortelã fresca - 2 maços (somente as folhas)
Azeite de oliva - 7 colheres de sopa
Maionese - 4 colheres de sopa
Molho inglês - 1 colher de sobremesa
Alho picado - 2 dentes
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Lave bem as folhas de hortelã e reserve.
2Em um liquidificador ou mixer, adicione as folhas de hortelã, o azeite de oliva, a maionese, o molho inglês e o alho picado.
3Bata tudo por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
4Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
5Sirva o molho imediatamente ou conserve na geladeira até o momento de usar.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

35g

54%

Fibras

Sódio

300mg

13%