Molho Cremoso de Hortelã
Este molho cremoso de hortelã é uma explosão de frescor e sabor, perfeito para acompanhar carnes, aves e até mesmo saladas. Sua preparação rápida e simples o torna ideal para qualquer ocasião.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Hortelã - 2 maços (apenas as folhas)
- Azeite de oliva - 7 colheres de sopa
- Maionese - 4 colheres de sopa
- Molho inglês - 1 colher de sobremesa
- Alho - 2 dentes picados
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem as folhas de hortelã em água corrente e reserve.
- 2No liquidificador ou mixer, adicione as folhas de hortelã, o azeite de oliva, a maionese, o molho inglês e o alho picado.
- 3Bata todos os ingredientes por alguns segundos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
- 5Sirva o molho como acompanhamento para carnes de carneiro, aves ou porco.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (627kJ)
8%
Carboidratos
4g
1%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
14g
22%
Fibras
1g
4%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
1g
1%