Molho Cremoso de Gorgonzola

Ingredientes

• Queijo gorgonzola - 200 g
• Creme de leite - 2 caixinhas
• Alho - 2 dentes
• Manteiga - quantidade suficiente para fritar

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. 2.

   Adicione o alho picado e frite até que comece a dourar, tomando cuidado para não queimar.
3. 3.

   Incorpore o queijo gorgonzola cortado em pedaços pequenos e mexa constantemente até que o queijo esteja completamente derretido.
4. 4.

   Após o queijo derreter, adicione as duas caixinhas de creme de leite e misture bem, aquecendo até que o molho esteja quente.
5. 5.

   Desligue o fogo e transfira o molho para um refratário.
6. 6.

   Sirva quente como acompanhamento para carnes, torradas ou pães.