Molho Cheddar Cremoso

Name: Molho Cheddar Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Manteiga - 2 colheres (sopa); Farinha de trigo - 2 colheres (sopa); Leite - 1 xícara (chá); Queijo cheddar - 280 g; Pimenta caiena - 1 pitada

Este delicioso molho de cheddar é perfeito para acompanhar pratos como nachos, batatas fritas e até mesmo carnes. Com uma textura cremosa e um leve toque de pimenta, ele vai conquistar o seu paladar.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Manteiga - 2 colheres (sopa)
Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
Leite - 1 xícara (chá)
Queijo cheddar - 280 g
Pimenta caiena - 1 pitada

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2Adicione a farinha de trigo e mexa bem, cozinhando por cerca de 1 a 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3Gradualmente, acrescente o leite, sem parar de mexer, até que a mistura fique cremosa e homogênea.
4Quando o creme estiver bem incorporado, adicione o queijo cheddar e continue mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho fique liso.
5Por fim, adicione a pimenta caiena e misture bem antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1334kJ)

16%

Carboidratos

20g

Proteínas

15g

30%

Gorduras

24g

37%

Fibras

Sódio

600mg

26%