Molho Caesar Estilo Outback

Ingredientes

• maionese - 150 g
• azeite - 3 colheres de sopa
• mostarda - 2 colheres de sopa
• salsinha desidratada - 1 colher de chá ou a gosto
• alho - 2 dentes grandes, moídos
• pimenta-do-reino - 1 pitada generosa
• água - ½ xícara
• queijo ralado - 50 g

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione primeiro a água.
2. 2.

   Em seguida, acrescente a maionese, o azeite, a mostarda, a salsinha desidratada, o alho moído, a pimenta-do-reino e o queijo ralado.
3. 3.

   Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. 4.

   Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva imediatamente ou conserve na geladeira até a hora de usar.