Molho Branco Tradicional

Name: Molho Branco Tradicional
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: manteiga - 2 colheres de sopa; farinha de trigo - 2 colheres de sopa; leite - 2 xícaras; sal - a gosto; noz-moscada - a gosto

Um clássico da culinária, o molho branco é aveludado e perfeito para acompanhar massas e gratinados.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

manteiga - 2 colheres de sopa
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
leite - 2 xícaras
sal - a gosto
noz-moscada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2Acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre, até formar uma pastinha dourada.
3Adicione o leite aos poucos, mexendo vigorosamente para evitar a formação de grumos.
4Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o molho engrosse.
5Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
6Sirva imediatamente sobre o prato de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal

16% do valor diário

Carboidratos

24g

8% do valor diário

Proteínas

16% do valor diário

Gorduras

22g

40% do valor diário

Fibras

4% do valor diário

Sódio

160mg

7% do valor diário

Açúcares

10g

20% do valor diário