Molho Branco Simples sem Creme de Leite

Name: Molho Branco Simples sem Creme de Leite
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola ralada - 1 unidade grande; Margarina - 2 colheres de sopa cheias; Queijo ralado - 100 g; Leite - 2 xícaras cheias; Farinha de trigo - 2 colheres de sopa cheias; Caldo de frango ou de legumes - 1 unidade

Este molho branco cremoso e fácil de fazer é ideal para acompanhar massas e gratinados. Com ingredientes simples, você vai preparar um acompanhamento delicioso que vai surpreender a todos.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola ralada - 1 unidade grande
Margarina - 2 colheres de sopa cheias
Queijo ralado - 100 g
Leite - 2 xícaras cheias
Farinha de trigo - 2 colheres de sopa cheias
Caldo de frango ou de legumes - 1 unidade

Modo de Preparo

1Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.
2Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione a cebola ralada. Refogue até que a cebola esteja dourada.
3Incorpore lentamente a mistura de leite com farinha de trigo à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos e obter uma mistura homogênea.
4Adicione o caldo de frango ou de legumes, mexendo bem até que esteja completamente dissolvido.
5Por fim, acrescente o queijo ralado aos poucos, ajustando a quantidade a gosto.
6Cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho engrosse levemente. Pronto!
7Este molho é ideal para acompanhar um pacote de macarrão tipo ninho.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

18g

28%

Fibras

Sódio

800mg

35%