Molho Branco Simples sem Creme de Leite

Name: Molho Branco Simples sem Creme de Leite
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade grande Cebola ralada; 2 colheres de sopa cheias Margarina; 100 g Queijo ralado; 2 xícaras cheias Leite; 2 colheres de sopa cheias Farinha de trigo; 1 unidade Caldo de frango ou de legumes

Este molho branco cremoso e fácil de fazer é ideal para acompanhar massas e gratinados. Com ingredientes simples, você vai preparar um acompanhamento delicioso que vai surpreender a todos.

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Ingredientes

Cebola ralada - 1 unidade grande
Margarina - 2 colheres de sopa cheias
Queijo ralado - 100 g
Leite - 2 xícaras cheias
Farinha de trigo - 2 colheres de sopa cheias
Caldo de frango ou de legumes - 1 unidade

Instruções

1.
Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.
2.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione a cebola ralada. Refogue até que a cebola esteja dourada.
3.
Incorpore lentamente a mistura de leite com farinha de trigo à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos e obter uma mistura homogênea.
4.
Adicione o caldo de frango ou de legumes, mexendo bem até que esteja completamente dissolvido.
5.
Por fim, acrescente o queijo ralado aos poucos, ajustando a quantidade a gosto.
6.
Cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho engrosse levemente. Pronto!
7.
Este molho é ideal para acompanhar um pacote de macarrão tipo ninho.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Molho Branco Simples sem Creme de Leite

Este molho branco cremoso e fácil de fazer é ideal para acompanhar massas e gratinados. Com ingredientes simples, você vai preparar um acompanhamento delicioso que vai surpreender a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: