Molho Branco Simples e Cremoso

Ingredientes

• Cebola ralada - 1 unidade pequena
• Margarina - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 1 caixa
• Leite - 500 ml
• Amido de milho - 1 colher de sopa
• Queijo parmesão ralado - 1 xícara
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Sal - 1 colher de sobremesa rasa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
2. 2.

   Adicione a cebola ralada, o sal e a pimenta-do-reino, e refogue até que a cebola fique macia.
3. 3.

   Incorpore o creme de leite e cozinhe por aproximadamente 2 minutos, mexendo sempre.
4. 4.

   Dissolva o amido de milho no leite e adicione à mistura na panela.
5. 5.

   Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o molho comece a engrossar.
6. 6.

   Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado, misturando bem até que o queijo esteja completamente incorporado.