Molho Branco Simples e Cremoso

Name: Molho Branco Simples e Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola ralada - 1 unidade pequena; Margarina - 1 colher de sopa; Creme de leite - 1 caixa; Leite - 500 ml; Amido de milho - 1 colher de sopa; Queijo parmesão ralado - 1 xícara; Pimenta-do-reino - a gosto; Sal - 1 colher de sobremesa rasa

Este molho branco simples é perfeito para acompanhar massas, carnes ou vegetais. Com uma textura cremosa e um sabor delicado, ele traz um toque especial a qualquer prato.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola ralada - 1 unidade pequena
Margarina - 1 colher de sopa
Creme de leite - 1 caixa
Leite - 500 ml
Amido de milho - 1 colher de sopa
Queijo parmesão ralado - 1 xícara
Pimenta-do-reino - a gosto
Sal - 1 colher de sobremesa rasa

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
2Adicione a cebola ralada, o sal e a pimenta-do-reino, e refogue até que a cebola fique macia.
3Incorpore o creme de leite e cozinhe por aproximadamente 2 minutos, mexendo sempre.
4Dissolva o amido de milho no leite e adicione à mistura na panela.
5Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o molho comece a engrossar.
6Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado, misturando bem até que o queijo esteja completamente incorporado.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

36g

55%

Fibras

Sódio

600mg

26%