Molho branco simples

Ingredientes

• manteiga - 2 colheres de sopa
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• leite - 500 ml
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• noz-moscada - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo e mexa bem, cozinhando por cerca de 1 a 2 minutos até formar uma pasta dourada.
3. 3.

   Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
4. 4.

   Continue cozinhando, mexendo até o molho começar a engrossar.
5. 5.

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada a gosto.
6. 6.

   Desligue o fogo e utilize o molho imediatamente ou mantenha em fogo baixo até servir.