Molho Branco Rápido e Prático
Este molho branco é perfeito para acompanhar massas, gratinados e diversas receitas. Com um preparo ágil e ingredientes simples, ele traz cremosidade e sabor à sua refeição.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Leite - 500 ml
- Caldo de galinha - 1 e 1/2 tabletes
- Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
- Manteiga - a gosto
- Creme de leite - 1 lata
- Queijos variados - a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, adicione uma quantidade de manteiga suficiente para untar o fundo e leve ao fogo baixo.
- 2Dissolva os tabletes de caldo de galinha na manteiga derretida, mexendo bem.
- 3Acrescente 250 ml de leite à panela e mexa até começar a ferver.
- 4Em um recipiente separado, misture os 250 ml restantes de leite com a farinha de trigo, garantindo que não haja grumos.
- 5Coe a mistura de leite com farinha e adicione à panela, mexendo continuamente para evitar a formação de pelotas.
- 6Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até o molho engrossar.
- 7Retire do fogo e incorpore o creme de leite, misturando bem. Se desejar, adicione queijos a gosto para um sabor extra.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
40g
62%
Fibras
2g
8%
Sódio
2000mg
87%
Açúcares
8g
9%