Molho branco para macarrão

Name: Molho branco para macarrão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: manteiga - 2 colheres de sopa; farinha de trigo - 2 colheres de sopa; leite - 2 xícaras; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo parmesão ralado - 1/2 xícara; noz-moscada - a gosto

Um molho branco cremoso que transforma qualquer prato de macarrão em uma verdadeira delícia! Perfeito para acompanhar sua massa favorita com muito sabor e suavidade.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

manteiga - 2 colheres de sopa
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
leite - 2 xícaras
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo parmesão ralado - 1/2 xícara
noz-moscada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux por cerca de 2 minutos.
3Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
4Continue a cozinhar até o molho começar a engrossar.
5Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
6Por fim, adicione o queijo parmesão e mexa até derreter completamente.
7Sirva sobre o macarrão cozido e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

18g

28%

Fibras

Sódio

400mg

17%