Molho Branco para Lasanha

Name: Molho Branco para Lasanha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 2 colheres de sopa; Leite integral - 500 ml; Manteiga - 1 colher de sopa; Queijo parmesão ralado - 1 colher de sopa; Gemas de ovo - 2 unidades; Creme de leite - 1 lata; Sal - a gosto

Um molho branco cremoso e saboroso, perfeito para dar um toque especial à sua lasanha, elevando o prato a um nível de sofisticação e sabor que todos vão adorar.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
Leite integral - 500 ml
Manteiga - 1 colher de sopa
Queijo parmesão ralado - 1 colher de sopa
Gemas de ovo - 2 unidades
Creme de leite - 1 lata
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma frigideira, torre levemente a farinha de trigo e reserve para esfriar.
2Em uma panela, adicione o leite e, sem ligar o fogo, acrescente a farinha de trigo torrada aos poucos, misturando bem até que esteja completamente dissolvida.
3Adicione a manteiga, o queijo parmesão, as gemas e o sal à mistura, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
4Ligue o fogo em temperatura média e cozinhe a mistura, mexendo sempre, apenas até que a farinha esteja cozida e o molho comece a engrossar.
5Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para obter uma textura cremosa e homogênea.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

40g

62%

Fibras

Sódio

600mg

26%