Molho Branco para Acompanhamento de Carnes
Este molho branco cremoso é perfeito para realçar o sabor das suas carnes, trazendo um toque especial e uma textura aveludada. Uma receita simples e deliciosa que vai conquistar a todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Leite - 1 litro
- Caldo de galinha - 1 cubo
- Milho em conserva - 1 lata
- Cebola - 1 rodela
- Amido de milho - 3 colheres de sobremesa
- Creme de leite - 1 lata
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, adicione 700 ml de leite, metade da lata de milho, a rodela de cebola e o cubo de caldo de galinha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 2Transfira essa mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- 3Em um recipiente separado, bata os 300 ml restantes de leite, o amido de milho e o sal no liquidificador até que tudo esteja bem incorporado.
- 4Assim que a primeira mistura começar a ferver, adicione a segunda mistura do liquidificador à panela, mexendo constantemente.
- 5Cozinhe até o molho engrossar, em torno de 5 a 7 minutos.
- 6Adicione o restante do milho e misture bem.
- 7Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo até que esteja completamente integrado.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
22g
34%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
5g
6%