Molho Branco para Acompanhamento de Carnes

Ingredientes

• Leite - 1 litro
• Caldo de galinha - 1 cubo
• Milho em conserva - 1 lata
• Cebola - 1 rodela
• Amido de milho - 3 colheres de sobremesa
• Creme de leite - 1 lata
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione 700 ml de leite, metade da lata de milho, a rodela de cebola e o cubo de caldo de galinha. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Transfira essa mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.
3. 3.

   Em um recipiente separado, bata os 300 ml restantes de leite, o amido de milho e o sal no liquidificador até que tudo esteja bem incorporado.
4. 4.

   Assim que a primeira mistura começar a ferver, adicione a segunda mistura do liquidificador à panela, mexendo constantemente.
5. 5.

   Cozinhe até o molho engrossar, em torno de 5 a 7 minutos.
6. 6.

   Adicione o restante do milho e misture bem.
7. 7.

   Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo até que esteja completamente integrado.