Molho branco fácil sem creme de leite

Molho branco fácil sem creme de leite

Aprenda a fazer um molho branco delicioso e cremoso, sem usar creme de leite. Ideal para acompanhar massas, legumes e gratinados, é super fácil e rápido de preparar!

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • leite - 2 xícaras
  • farinha de trigo - 2 colheres de sopa
  • manteiga - 2 colheres de sopa
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • noz-moscada - a gosto
  • queijo ralado - 1/2 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
  2. 2Adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por cerca de 1 minuto para formar um roux.
  3. 3Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
  4. 4Continue mexendo até o molho engrossar, cerca de 5 a 7 minutos.
  5. 5Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
  6. 6Finalize adicionando o queijo ralado e misture até derreter.
  7. 7Sirva quente sobre massas, legumes ou como preferir.
i

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

18g

28%

Fibras

1g

4%

Sódio

400mg

17%

Açúcares

6g

7%