Molho Branco Cremoso com Queijo

Ingredientes

• Cebola média ralada - 1 unidade
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Leite integral - 500 ml
• Farinha de trigo - 1 e ½ colher de sopa
• Queijo parmesão ralado - 4 colheres de sopa
• Creme de leite - 1 caixinha
• Caldo de galinha (opcional) - ½ tablete
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
2. 2.

   Adicione a cebola ralada e refogue até que fique transparente.
3. 3.

   Misture a farinha de trigo e mexa bem para incorporar.
4. 4.

   Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
5. 5.

   Se desejar, adicione o caldo de galinha e continue mexendo até o molho engrossar.
6. 6.

   Quando atingir uma consistência cremosa, desligue o fogo e adicione o creme de leite.
7. 7.

   Ajuste o sal a gosto e sirva quente.