Molho Branco Cremoso

Name: Molho Branco Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite de vaca - 2 xícaras; Farinha de trigo - 2 colheres de sopa; Margarina - 1 colher de sopa; Queijo ralado - 4 colheres de sopa; Gemas - 2 unidades; Sal - 1 colher de chá; Requeijão - 3 colheres de sopa; Creme de leite - 1 caixa

O Molho Branco Cremoso é uma deliciosa base para diversas receitas da culinária brasileira, como lasanhas e gratinados, proporcionando um sabor inigualável com sua textura aveludada e aroma irresistível.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Leite de vaca - 2 xícaras
Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
Margarina - 1 colher de sopa
Queijo ralado - 4 colheres de sopa
Gemas - 2 unidades
Sal - 1 colher de chá
Requeijão - 3 colheres de sopa
Creme de leite - 1 caixa

Modo de Preparo

1Em uma panela, adicione a margarina e leve ao fogo médio até derreter.
2Misture a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre para não dourar.
3Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
4Quando a mistura começar a ferver, adicione o sal, o queijo ralado, as gemas e o requeijão, misturando bem.
5Cozinhe por mais 5 minutos, sempre mexendo, até que o molho engrosse.
6Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

15g

30%

Gorduras

25g

38%

Fibras

Sódio

800mg

35%