Molho Branco Cremoso

Name: Molho Branco Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite frio - 2 xícaras; Manteiga ou margarina - 2 colheres (sopa); Alho picado - 2 dentes; Cebola média picada - 1/2 unidade; Farinha de trigo ou maisena - 2 colheres (sopa); Tablete de caldo de legumes - 1 unidade; Sal - a gosto

O molho branco cremoso é a base perfeita para diversas receitas, como lasanhas, gratinados e massas. Com um sabor suave e uma textura aveludada, ele transforma qualquer prato em uma verdadeira iguaria.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Leite frio - 2 xícaras
Manteiga ou margarina - 2 colheres (sopa)
Alho picado - 2 dentes
Cebola média picada - 1/2 unidade
Farinha de trigo ou maisena - 2 colheres (sopa)
Tablete de caldo de legumes - 1 unidade
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve.
2Em uma panela, aqueça a manteiga ou margarina em fogo médio e adicione o alho e a cebola. Refogue até que fiquem dourados.
3Misture o leite com a farinha reservado à panela e mexa bem.
4Adicione o restante do leite e continue mexendo até começar a ferver.
5Após a fervura, adicione o tablete de caldo de legumes e mexa constantemente até que o molho atinja uma consistência cremosa.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10g

13%

Gorduras

22g

34%

Fibras

Sódio

800mg

35%