Molho Branco Cremoso

Ingredientes

• Cebola média picada - ½ unidade
• Alho picado - 1 dente
• Creme de leite - 1 lata
• Pimenta-do-reino - ½ colher de chá
• Queijo de sua preferência - 2 colheres de sopa
• Cebolinha verde picada - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Leite - a gosto (opcional)
• Farinha de trigo - a gosto (opcional)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela pequena, adicione a cebola picada e o alho. Refogue em fogo alto até que fiquem dourados.
2. 2.

   Reduza o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
3. 3.

   Adicione a pimenta-do-reino, o queijo e a cebolinha verde. Misture até que o queijo esteja completamente derretido.
4. 4.

   Caso deseje um molho mais líquido, adicione leite aos poucos até atingir a consistência desejada. Para um molho mais espesso, incorpore farinha de trigo gradualmente.
5. 5.

   Misture bem até que o molho esteja homogêneo e cremoso. Sirva sobre a massa de sua preferência, como penne, linguine, ravioli ou espaguete.