Molho Branco Cremoso

Name: Molho Branco Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola pequena ralada - 1 unidade; Margarina - 1 colher (sopa); Creme de leite - 1 caixa; Leite - 500 ml; Amido de milho - 1 colher (sopa); Queijo parmesão ralado - 1 xícara (chá); Pimenta-do-reino - a gosto; Sal - 1 colher (sobremesa) rasa

Este molho branco cremoso é a base perfeita para diversas receitas, como massas e gratinados. Com um toque de queijo parmesão, ele traz sabor e sofisticação ao seu prato.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola pequena ralada - 1 unidade
Margarina - 1 colher (sopa)
Creme de leite - 1 caixa
Leite - 500 ml
Amido de milho - 1 colher (sopa)
Queijo parmesão ralado - 1 xícara (chá)
Pimenta-do-reino - a gosto
Sal - 1 colher (sobremesa) rasa

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
2Adicione a cebola ralada, o sal e a pimenta-do-reino, refogando até que a cebola fique transparente.
3Incorpore o creme de leite e cozinhe por aproximadamente 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
4Dissolva o amido de milho no leite e adicione à mistura, mexendo bem.
5Cozinhe até que o molho comece a engrossar, então desligue o fogo.
6Por fim, adicione o queijo parmesão ralado, misturando até que esteja completamente derretido e incorporado.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

25g

38%

Fibras

Sódio

500mg

22%