Molho Branco Cremoso

Ingredientes

• Leite - 500 ml
• Margarina ou manteiga - 2 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 2 a 3 colheres de sopa
• Creme de leite - 1 caixa
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Salsinha desidratada - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a margarina ou manteiga em fogo médio.
2. 2.

   Adicione o leite e misture bem.
3. 3.

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
4. 4.

   Continue cozinhando, mexendo sempre, até que o molho comece a engrossar, em um ponto semelhante ao de mingau.
5. 5.

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até obter uma textura homogênea.
6. 6.

   Tempere com pimenta-do-reino, salsinha desidratada e sal a gosto.