Molho Branco Cremoso

Name: Molho Branco Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite - 500 ml; Margarina ou manteiga - 2 colheres de sopa; Farinha de trigo - 2 a 3 colheres de sopa; Creme de leite - 1 caixa; Pimenta-do-reino - a gosto; Salsinha desidratada - a gosto; Sal - a gosto

Um molho branco cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar massas, legumes ou gratinados. Facilidade e sabor se unem nesta receita clássica da culinária brasileira.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Leite - 500 ml
Margarina ou manteiga - 2 colheres de sopa
Farinha de trigo - 2 a 3 colheres de sopa
Creme de leite - 1 caixa
Pimenta-do-reino - a gosto
Salsinha desidratada - a gosto
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a margarina ou manteiga em fogo médio.
2Adicione o leite e misture bem.
3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
4Continue cozinhando, mexendo sempre, até que o molho comece a engrossar, em um ponto semelhante ao de mingau.
5Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até obter uma textura homogênea.
6Tempere com pimenta-do-reino, salsinha desidratada e sal a gosto.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

15g

20%

Gorduras

45g

69%

Fibras

Sódio

800mg

35%