Molho Branco com Queijo

Name: Molho Branco com Queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite - 500 ml; Manteiga - 2 colheres de sopa; Farinha de trigo - 2 colheres de sopa; Queijo ralado - 100 g

O molho branco com queijo é uma preparação cremosa e saborosa, perfeita para acompanhar massas, legumes ou até mesmo como base para gratinados. Com um toque especial de queijo, ele traz um sabor irresistível para suas receitas.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Leite - 500 ml
Manteiga - 2 colheres de sopa
Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
Queijo ralado - 100 g

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando uma massa homogênea.
3Retire a panela do fogo e adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
4Leve novamente ao fogo e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mexendo até que o molho comece a engrossar.
5Incorpore o queijo ralado e continue mexendo até que esteja completamente derretido e o molho atinja a consistência desejada.
6Caso o molho fique empelotado, bata-o no liquidificador para obter uma textura mais suave.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

15g

30%

Gorduras

30g

46%

Fibras

Sódio

600mg

26%