Molho Branco com Presunto

Ingredientes

• Leite - 500 ml
• Amido de milho - 2 colheres de sopa
• Creme de leite - 1 caixa
• Presunto - 100 g
• Cebola pequena - 1 unidade
• Azeite - A gosto
• Sal - A gosto
• Cheiro-verde - A gosto (opcional)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione o azeite e a cebola picada. Refogue em fogo médio até que a cebola esteja dourada.
2. 2.

   Acrescente o leite e aumente o fogo até começar a ferver.
3. 3.

   Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Quando o leite da panela estiver fervendo, adicione a mistura de amido de milho, abaixe o fogo e mexa continuamente por cerca de 5 minutos, até o molho começar a engrossar.
5. 5.

   Assim que a mistura estiver mais consistente, adicione o creme de leite, o presunto cortado em tiras e ajuste o sal a gosto.
6. 6.

   Se desejar, adicione fatias de mussarela para um toque extra de cremosidade.
7. 7.

   Sirva quente, acompanhando macarrão ou a massa de sua preferência. Bom apetite!