Molho Branco com Noz-Moscada

Name: Molho Branco com Noz-Moscada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola média picada - 1 unidade; Manteiga - 1 ½ colher de sopa; Leite frio - ½ litro; Amido de milho - 1 colher de sopa; Creme de leite - 1 lata (sem o soro); Requeijão - 1 copo; Noz-moscada ralada - ¼ colher de café; Sal - a gosto

Este delicioso molho branco é perfeito para acompanhar massas, carnes e legumes. Com um toque especial de noz-moscada, ele traz um sabor inconfundível e sofisticado à sua refeição.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola média picada - 1 unidade
Manteiga - 1 ½ colher de sopa
Leite frio - ½ litro
Amido de milho - 1 colher de sopa
Creme de leite - 1 lata (sem o soro)
Requeijão - 1 copo
Noz-moscada ralada - ¼ colher de café
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em um recipiente, misture o amido de milho ao leite frio e reserve.
2Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola picada até que ela fique transparente.
3Adicione o creme de leite e o requeijão à panela, cozinhando por cerca de 1 minuto.
4Incorpore o leite misturado com o amido de milho e mexa constantemente até o molho engrossar.
5Finalize adicionando o sal e a noz-moscada ralada, que traz um sabor especial ao molho.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

23%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

30g

46%

Fibras

Sódio

600mg

25%