Molho Branco com Noz-Moscada

Ingredientes

• Cebola média picada - 1 unidade
• Manteiga - 1 ½ colher de sopa
• Leite frio - ½ litro
• Amido de milho - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 1 lata (sem o soro)
• Requeijão - 1 copo
• Noz-moscada ralada - ¼ colher de café
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture o amido de milho ao leite frio e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola picada até que ela fique transparente.
3. 3.

   Adicione o creme de leite e o requeijão à panela, cozinhando por cerca de 1 minuto.
4. 4.

   Incorpore o leite misturado com o amido de milho e mexa constantemente até o molho engrossar.
5. 5.

   Finalize adicionando o sal e a noz-moscada ralada, que traz um sabor especial ao molho.