Molho Branco Clássico
Um molho branco cremoso e versátil, ideal para acompanhar massas, legumes ou como base para gratinados. Simples de fazer, ele traz um toque especial aos seus pratos.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- leite - 2 xícaras
- manteiga - 2 colheres de sopa
- farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- noz-moscada - a gosto
- pimenta-do-reino branca - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
- 2Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 3Adicione a farinha de trigo à manteiga derretida e misture bem até formar uma pasta homogênea.
- 4Gradualmente, acrescente o leite quente à mistura de manteiga e farinha, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- 5Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até o molho engrossar, mexendo sempre.
- 6Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (752kJ)
9%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
0g
0%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
10g
11%