Molho Branco Aromático para Macarrão
Este molho branco cremoso e saboroso combina perfeitamente com qualquer tipo de macarrão, trazendo um toque especial com bacon e temperos frescos. Ideal para um almoço ou jantar aconchegante.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Leite - 500 ml
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- Bacon - 400 g
- Caldo de galinha - 1 tablete
- Alho - a gosto
- Cebola - a gosto
- Pimenta - a gosto
- Cheiro-verde - a gosto
- Manteiga - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Corte o bacon em pequenos pedaços e coloque em uma panela. Leve ao fogo médio para fritar até que fique dourado e crocante.
- 2Enquanto o bacon frita, em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o alho e a cebola picados e refogue até que fiquem transparentes.
- 3No liquidificador, bata o leite com a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na panela com a manteiga, mexendo bem para evitar grumos.
- 4Adicione o tablete de caldo de galinha e continue mexendo até o molho engrossar.
- 5Tempere com pimenta e cheiro-verde a gosto, e acrescente o bacon já frito. Misture bem todos os ingredientes.
- 6Despeje o molho sobre o macarrão cozido e misture até que fique bem incorporado. Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
800kcal (3347kJ)
40%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
50g
77%
Fibras
2g
8%
Sódio
1200mg
52%
Açúcares
8g
9%