Name: Molho branco
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa manteiga; 2 colheres de sopa farinha de trigo; 500 ml leite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; uma pitada noz-moscada; 50 g (opcional) queijo parmesão ralado

1.

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

2.

Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux. Cozinhe por cerca de 1 minuto.

3.

Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para não formar grumos.

4.

Continue mexendo até o molho começar a engrossar.

5.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

6.

Se desejar, adicione o queijo parmesão ralado e mexa até derreter.

7.

Retire do fogo e utilize como base para suas receitas ou sirva quente.

Molho branco

Um molho cremoso e delicado que traz um toque especial a pratos como lasanhas, gratinados e massas. Simples de fazer, é a base perfeita para diversas receitas da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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Carboidratos:

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