Molho bolonhesa

Name: Molho bolonhesa
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 400 g tomates pelados; 2 colheres de sopa extrato de tomate; 1 unidade cenoura ralada; 1 talo aipo picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto manjericão fresco; opcional para servir queijo parmesão ralado

O molho bolonhesa é uma explosão de sabores que traz a tradição italiana para a mesa brasileira. Com carne moída, tomates frescos e um toque especial de temperos, é perfeito para acompanhar massas e polenta.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2.
Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados.
3.
Acrescente a carne moída, cozinhando até que esteja bem dourada.
4.
Junte a cenoura ralada e o aipo picado, misturando bem.
5.
Adicione os tomates pelados e o extrato de tomate, mexendo para incorporar.
6.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
7.
Finalize com manjericão fresco picado antes de servir.
8.
Sirva quente sobre sua massa favorita, polvilhando queijo parmesão ralado, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

6g
7%

Molho bolonhesa

O molho bolonhesa é uma explosão de sabores que traz a tradição italiana para a mesa brasileira. Com carne moída, tomates frescos e um toque especial de temperos, é perfeito para acompanhar massas e polenta.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: