Name: Molho béchamel
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 50 gramas manteiga; 50 gramas farinha de trigo; 500 mililitros leite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; uma pitada noz-moscada

1.

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

2.

Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 2 minutos, até formar uma pasta dourada.

3.

Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para não formar grumos.

4.

Continue cozinhando e mexendo até o molho engrossar e começar a borbulhar.

5.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

6.

Retire do fogo e utilize imediatamente ou cubra com plástico filme para não formar película.

Molho béchamel

O molho béchamel é uma base clássica da culinária que traz cremosidade e sabor a diversos pratos. Perfeito para gratinados, lasanhas e muito mais, ele é simples de fazer e transforma qualquer receita.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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