Molho Barbecue Caseiro

Name: Molho Barbecue Caseiro
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Óleo - 2 colheres de sopa; Cebola ralada - 1/2 unidade; Vinagre - 1/2 xícara; Pimenta calabresa - 1/2 colher de chá; Catchup - 1/2 xícara; Açúcar mascavo - 3 colheres de sopa

O Molho Barbecue Caseiro é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para acompanhar carnes grelhadas e petiscos. Com um equilíbrio entre o doce e o picante, esse molho traz um sabor especial às suas refeições.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Óleo - 2 colheres de sopa
Cebola ralada - 1/2 unidade
Vinagre - 1/2 xícara
Pimenta calabresa - 1/2 colher de chá
Catchup - 1/2 xícara
Açúcar mascavo - 3 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola ralada até que fique transparente.
2Adicione o vinagre e a pimenta calabresa, reduzindo o fogo para baixo. Deixe a mistura cozinhar até que o líquido reduza à metade.
3Incorpore o catchup e o açúcar mascavo à panela. Aumente o fogo e deixe ferver por alguns minutos.
4Desligue o fogo e deixe o molho esfriar um pouco antes de utilizá-lo, podendo ser servido morno ou frio.

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

300mg

13%

Açúcares

25g

27%