Molho Barbecue Caseiro

Ingredientes

• Azeite de oliva - 4 colheres de sopa
• Cebola picada - ½ unidade
• Molho de tomate - ½ xícara de chá
• Catchup - ½ xícara de chá
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Limão - ½ unidade
• Vinagre - ½ colher de sopa
• Molho inglês - 1 colher de sopa
• Mostarda - 1 colher de sopa
• Mel - 3 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione o azeite e aqueça em fogo médio.
2. 2.

   Acrescente a cebola picada e refogue até que fique dourada.
3. 3.

   Despeje o molho de tomate e o catchup, misturando bem.
4. 4.

   Adicione o sal, a pimenta-do-reino, o suco do limão, o vinagre, o molho inglês e a mostarda, incorporando todos os ingredientes.
5. 5.

   Por último, adicione o mel e misture novamente.
6. 6.

   Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, até que o molho adquira uma consistência mais espessa.
7. 7.

   Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.