Molho Barbecue Caseiro

Ingredientes

• Vinagre de acerola - ¼ xícara
• Catchup - ¼ xícara
• Cravo da índia - 1 unidade
• Açúcar mascavo - 3 colheres de sopa
• Páprica doce - 3 colheres de sobremesa
• Molho inglês - 3 colheres de sobremesa
• Óleo - 2 colheres de sopa
• Alho picado - 1 dente
• Cebola pequena picada - 1 unidade
• Suco de limão - 1 colher de sobremesa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho picado e a cebola até que fiquem dourados.
2. 2.

   Adicione o vinagre de acerola, o catchup, o cravo, o açúcar mascavo, a páprica doce, o molho inglês e o suco de limão.
3. 3.

   Misture bem todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos ou até que o molho engrosse.
4. 4.

   Retire o cravo antes de servir e utilize o molho como acompanhamento para carnes assadas, como costela de boi ou frango.