Molho Apimentado de Abacate

Molho Apimentado de Abacate

Um molho cremoso e apimentado de abacate, perfeito para festas ou lanche. Rápido de fazer e cheio de sabor.

Tempo:15 minutos
Serve:4

Ingredientes

  • Abacates maduros - 2 grandes
  • Suco de limão - 2 colheres de sopa
  • Coentro fresco, picado - 2 colheres de sopa
  • Jalapeño, finamente picado - 1 pequeno
  • Alho, picado - 1 dente
  • Sal - 1/2 colher de chá
  • Cominho em pó - 1/2 colher de chá
  • Tomate, picado - 1 médio
  • Cebola roxa, finamente picada - 1/4 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Corte os abacates ao meio, retire o caroço e retire a polpa para uma tigela de mistura.
  2. 2Adicione o suco de limão, coentro, jalapeño, alho, sal e cominho aos abacates.
  3. 3Amasse a mistura com um garfo ou um amassador de batatas até ficar homogênea, com alguns pedaços pequenos ainda visíveis.
  4. 4Incorpore o tomate picado e a cebola roxa até que estejam distribuídos uniformemente.
  5. 5Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva imediatamente ou cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
i

Informações Nutricionais

Calorias

214kcal (895kJ)

% do valor diário: 11%

Carboidratos

12g

% do valor diário: 4%

Proteínas

3g

% do valor diário: 6%

Gorduras

20g

% do valor diário: 31%

Fibras

9g

% do valor diário: 36%

Sódio

300mg

% do valor diário: 13%

Açúcares

2g

% do valor diário: 2%