
Molho Apimentado de Abacate
Um molho cremoso e apimentado de abacate, perfeito para festas ou lanche. Rápido de fazer e cheio de sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:4
Ingredientes
- Abacates maduros - 2 grandes
- Suco de limão - 2 colheres de sopa
- Coentro fresco, picado - 2 colheres de sopa
- Jalapeño, finamente picado - 1 pequeno
- Alho, picado - 1 dente
- Sal - 1/2 colher de chá
- Cominho em pó - 1/2 colher de chá
- Tomate, picado - 1 médio
- Cebola roxa, finamente picada - 1/4 xícara
Modo de Preparo
- 1Corte os abacates ao meio, retire o caroço e retire a polpa para uma tigela de mistura.
- 2Adicione o suco de limão, coentro, jalapeño, alho, sal e cominho aos abacates.
- 3Amasse a mistura com um garfo ou um amassador de batatas até ficar homogênea, com alguns pedaços pequenos ainda visíveis.
- 4Incorpore o tomate picado e a cebola roxa até que estejam distribuídos uniformemente.
- 5Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva imediatamente ou cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
214kcal (895kJ)
% do valor diário: 11%
Carboidratos
12g
% do valor diário: 4%
Proteínas
3g
% do valor diário: 6%
Gorduras
20g
% do valor diário: 31%
Fibras
9g
% do valor diário: 36%
Sódio
300mg
% do valor diário: 13%
Açúcares
2g
% do valor diário: 2%