Molho Agridoce para Chester e Carnes Suínas

Name: Molho Agridoce para Chester e Carnes Suínas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ameixas vermelhas - 500 g; açúcar - 500 g; polpa de maracujá - 2 unidades; água - 1,5 xícaras; vinagre de limão - 1 xícara de café; cravos-da-índia - a gosto

Um molho agridoce irresistível, que combina a doçura das ameixas vermelhas e a acidez do maracujá, perfeito para realçar o sabor de chester e carnes suínas. Uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

ameixas vermelhas - 500 g
açúcar - 500 g
polpa de maracujá - 2 unidades
água - 1,5 xícaras
vinagre de limão - 1 xícara de café
cravos-da-índia - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, adicione a água e o açúcar, levando ao fogo médio até ferver e atingir o ponto de fio, quando a calda ficar brilhante.
2Retire as sementes das ameixas e adicione-as à panela com a calda, cozinhando até que as ameixas inchem, cerca de 10 minutos.
3Desligue o fogo e acrescente o vinagre de limão e a polpa dos maracujás, misturando bem.
4Se desejar, adicione cravos-da-índia a gosto para um toque especial.
5Deixe esfriar um pouco antes de servir como acompanhamento para chester ou carnes suínas.

Informações Nutricionais

Calorias

250 kcal (1046 kJ)

12%

Carboidratos

65 g

22%

Proteínas

1 g

Gorduras

0 g

Fibras

4 g

16%

Sódio

10 mg

Açúcares

50 g

100%