Molho Agridoce para Carne Suína

Ingredientes

• suco de laranja coado - 1 xícara
• açúcar mascavo - 2 colheres (sopa)
• mel ou karo - 5 colheres (sopa)
• gengibre ralado - 1 colher (sopa)
• vinagre branco - 1 colher (sopa)
• caldo de galinha - ½ tablete
• maizena - 1 colher (sobremesa)
• mostarda - 1 colher (sopa)
• hortelã fresca picada - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione o suco de laranja coado, o açúcar mascavo, o mel ou karo, o gengibre ralado, o vinagre branco e o caldo de galinha.
2. 2.

   Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.
3. 3.

   Quando o molho atingir a consistência desejada, desligue o fogo e acrescente a hortelã picada.
4. 4.

   Misture bem e sirva o molho, quente ou frio, acompanhando a carne suína frita ou assada.